玉米胚芽粉的生产工艺与质量控制是确保产品优质和安全的关键环节。其生产工艺主要包括以下几个步骤:
1. 原料选取:选择外形饱满、颗粒均匀、色泽金黄的优质玉米胚芽作为原料,确保产品的初始质量。
2. 清洗与去皮:对玉米胚芽进行清洗,去除表面的杂质和污垢,随后使用专门的去皮机去除表皮,提高粉末的品质。
3. 破碎与干燥:清洗和去皮后的玉米胚芽需进行破碎处理,以便后续的加工。破碎后的玉米胚芽需进行干燥,以去除多余的水分,达到适合粉碎的湿度。
4. 研磨与加工:将干燥后的玉米胚芽送入研磨机中进行细磨,获得细腻的胚芽粉末。此过程需要严格控制研磨设备的运行参数,确保粉末的细度和均匀性。
在质量控制方面,生产过程需遵循严格的标准和程序:
原辅料检验:对采购的玉米胚芽进行质量检验,确保原料的质量符合生产要求。
生产过程监控:对生产过程中的关键控制点进行实时监控,确保各项操作符合工艺要求。
产品检验:对生产出的玉米胚芽粉进行质量检验,包括营养成分、微生物指标、重金属残留等方面的检测,确保产品符合相关标准和要求。
通过严格的生产工艺和质量控制,可以确保玉米胚芽粉的品质和安全,为消费者提供健康、安全、营养的产品。