【中文名称】：N-乙酰神经氨酸
【英文名称】：N-Acetylneuraminic acid
【别名名称】：唾液酸 醋纽拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸
【更多别名】：5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid
【分子式】：C11H19NO9
【分子量】：309.27
唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅具有"诱导"入侵病菌的作用，认知是神经节苷脂的传递递质，并且是大脑的组成部分。
