西安鲸美生物科技有限公司    
 
产品中心

新食品原料中的“奢侈品”-花旗松素

发表时间:2024-08-09



中  文  名】:二氢槲皮素
英  文  名】:Dihydroquercetin
别       名】:花旗松素;黄杉素;双氢槲皮素;蚊母树素
规       格】:90%、92%、95%、98%
植物来源】:落叶松Larix gmelinii (Rupr.) Kuzen.
提取部位】:落叶松根部提取
C A S 号】:480-18-2
分  子 式】:C15H1207
分  子 量】:304.25
提取溶剂】:乙醇
检测方法】:高效液相色谱法(HPLC)
理化性质】:易溶于乙醇、乙酸、沸水,微溶于冷水,几乎不溶于苯。



花旗松素是全球稀缺,且极为珍贵的药品及保健食品成分。目前,花旗松素只在紫杉、黄杉、落叶松中有发现,纹母树、野黑樱中也有极少量存在。因紫杉和黄杉已列入全球濒危树种禁止采伐,而落叶松只分布在俄罗斯西伯利亚东部、蒙古国东北部、中国东北地区和朝鲜,且生长周期较长,所以可利用生产的资源极为稀少和匮乏。因原料和生产工艺问题,目前世界上只有美、俄两国以花旗松素为原料开发出了药用、食用等多种产品,而生产技术则主要以俄罗斯比较成熟,可形成小批量工业化生产,全球年产量不足20吨,而目前中国产量仅有5吨。