现货食品级 维生素B1硝酸盐 白色粉末 易溶水 营养强化剂

维生素B1硝酸盐
中文别名:维生素B1硝酸盐
英文名:Vitamine B1 mononitr-ate;
别名:Thiamine mononitr-ate:Thiamine nitrate
分子式:C12H17N5O4S
分子量:327.36
CAS:532-43-4
EINECS:208-537-4
性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末
含量:98-101%
性状:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,无臭或稍有特异臭,熔点196-200℃(分解),不吸湿。稍溶于水(其溶解度比盐酸硫胺素小,1g约溶于35
mL水中),难溶于乙醇和氯仿。在空气中稳定,在中性溶液中比酸性溶液(pH=4.0)中稳定,比盐酸硫胺素稳定。
维生素B1硝酸盐贮存方式:阴凉、通风处且低温下保存,保质期24个月,过期复检合格仍可使用。
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