氯化胆碱 食品级营养强化剂 维生素增补剂 食品原料批发

中文名称:氯化胆碱
中文别名:氯化胆脂;氯化2-羟乙基三甲铵;增蛋素
英文名称:Choline chloride
CAS NO:67-48-1
分子式:C5H14CINO
分子量:139.63
二、性状
性状:吸湿性晶体。
溶解性:易溶于水及醇类,水溶液简直呈中性,不溶于醚、苯及=硫化碳。微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶
液中不稳定。
三、用处
螺旋藻依据用处不同可分为饲料级、食物级以及特别用处等。饲料级螺旋藻粉-般用于水产养殖、家畜养殖,食物级螺旋藻粉被用于和添加到其它食物之中供人食用。食物添加剂是有意识地-般以少量添加于食物,以改进食物的外观、风味和安排结构或贮存性质的非营养物质。依照这-界说,以增强食物营养成分为意图的食物强化剂不应该包含在食物添加剂范围内。