![]() |
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 鲸美 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 100亿cfu/克 10亿cfu/克 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | |
CAS编号 | |
英文名称 | L. bulgaricus |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 100亿cfu/克 |
主要营养成分 |
保加利亚乳杆菌100亿cfu/g 现货包邮 活性益生菌冻干粉 益生菌粉
【产品规格】保加利亚乳杆菌
【菌种特性】
1.保加利亚乳杆菌主要来自酸奶中,又因酸奶产地、效能优异等有所不同。
2.是乳酸菌中产酸能力强的菌种,发酵可产生香味物质,对热的耐受性差。
3.能分泌多糖于细胞外,其形成有利于改善产品的黏度和质地。
4.产生特殊的香气,使酸奶等风味。
5.是酸奶及发酵乳饮料在贮藏期间发生后酸化的主要发酵剂菌株,有非常强的产酸能力和耐酸性。
【菌种来源】保加利亚乳杆菌双较多地来源于酸奶中。
【适合生长环境】
1.保加利亚乳杆菌最适生长温度37-45℃,耐酸性较强。
2.保加利亚乳杆菌属于化能异养型微生物,营养要求苛刻。
【制备工艺】:真空冷冻干燥技术
【计数方法】:双层平板计数法
【气 味】特殊
【性 状】类白色精细粉末、无结块,无杂质
【规 格】100亿cfu/g(本品)另有200亿cfu/g、500亿cfu/g、1000亿cfu/g、2000 亿cfu/g、5000亿cfu/g
【存储条件】本品应密封遮光,冷藏
【起订量】1KG
【包装方式】大货15公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费 用。
【有 效 期】两年