葡萄糖淀粉酶 9032-08-0 葡萄糖淀粉酶粉糖化酶食品添加剂现货现销可定制

英文名称：Gluco-Amylase

品牌：西安鲸美生物

货号：/

cas：9032-08-0

发布日期： 2024-05-07
更新日期： 2025-04-25

产品详请

EINECS编号	232-877-2
货号	/
品牌	西安鲸美生物
用途	食品添加剂
执行标准	企标
英文名称	Gluco-Amylase
型号	食品级
别名	糖化淀粉酶；淀粉葡萄糖苷酶；葡萄糖淀粉酶；γ-淀粉酶；α-1,4-葡萄糖水解酶；淀粉脱脂酶
纯度	99%
CAS编号	9032-08-0
分子式	/
有效物质含量	葡萄糖淀粉酶

葡萄糖淀粉酶

葡萄糖淀粉酶--鲸美生物是葡萄糖淀粉酶的专业供应商，定制服务，价格优惠，库存充足，有现货。

【产品名称】：葡萄糖淀粉酶

【英文名称】：Gluco-Amylase

【中文别名】：糖化淀粉酶；淀粉葡萄糖苷酶；葡萄糖淀粉酶；γ-淀粉酶；α-1,4-葡萄糖水解酶；淀粉脱脂酶

【英文别名】：Gluco-Amylase；Amyloglucosidase from aspergillus niger；Amyloglucosidase；1,4-α-D-Glucan glucohydrolase；Exo-1,4-α-glucosidase

【CAS号】：9032-08-0

【分子式】：/

【分子量】：/

【级别】：BR
【活力】：≥100 units/mg

【活力定义】：1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活力单位（U）

【重金属】：≤30ppm
【最适温度】：58～60℃
【最适pH】：4.5
【性状】(以下信息仅供参考)：黄褐色粉末，由黑曲霉便宜菌株经深层通风发酵提炼而得。作用温度55～60℃，作用pH4.0～5.0。分子量80～97kDa
【使用注意事项】：本品耐酸性较好，在25℃、pH3时活力稳定，55～60℃时活力，60℃30分钟以上活力损失显著，80℃以上活力全部消失。
【保存】：RT

【存储条件】：本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方:
【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/袋,也可按照客户要求包装;

【有效期】：两年