L-羟基脯氨酸

L-羟基脯氨酸--西安鲸美生物是L-羟基脯氨酸的专业供应商。粉状，精细粉末，易溶解，易保存，现货现销。

L-羟基脯氨酸
英文名称 trans-4-Hydroxy-L-proline

中文别名L-4-羟基脯氨酸,;反-4-羟基-|-湳氨酸;|-经脯酸,反式-4-羟基-L-脯氨酸,4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟经基-L-脯氨酸,4-羟基吡啶烷2-羧酸;H-Hyp-OH;反式-L-4-羟基脯氨酸
CAS  51-35-4
EINECS号200-091-9
分子式 C5H9NO3
分子量131.1313物化性质 白色片状结晶或結晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善黒汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274°C(分解)。易溶于水(25'℃,36.196),微溶于乙醇,
用途 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等