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EINECS编号 | / |
货号 | / |
品牌 | 西安鲸美生物 |
用途 | 食品添加剂 |
执行标准 | 企标 |
英文名称 | Guar Gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 瓜尔胶;瓜儿豆胶;古耳胶;瓜胶;瓜耳树胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9000-30-0 |
分子式 | C10H14N5NA2O12P3 |
有效物质含量 | 瓜尔胶粉 |
【产品名称】:瓜尔豆胶
【英文名称】:Guar Gum
【中文别名】:瓜尔胶;瓜儿豆胶;古耳胶;瓜胶;瓜耳树胶
【英文别名】:Guar gum;Guar
【CAS号】:9000-30-0
【分子式】:C10H14N5NA2O12P3
【分子量】:535.15
【级别】:AR
【半乳甘露聚糖含量】:≥83.0%
【PH】:6~8
【粘度】:5000~5500厘泊 (1%水溶液,25℃,2小时,BROOKFIELD粘度计(RVF型),20 rpm,4号转子。)
【干燥失重】:≤10.0%(105℃,60分钟)
【蛋白质】:≤5.0%
【粒度】(200目):≥95.0%
【砷】:≤3ppm
【性状】(以下信息仅供参考):奶白色、自由流动粉末状,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间。由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖。
【存储条件】:本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/袋,也可按照客户要求包装。
【有 效 期】:两年。