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| 品牌 | 鲸美生物 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 检测方法 | TLC |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;辣椒素;8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺 |
| CAS编号 | 404-86-4 |
| 包装 | 1kg/bag,25kg/drum,可定制 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 西安鲸美生物 |
| 英文名称 | Capsaicin |
| 包装规格 | 10:1、30:1、50:1 98%或根据客户需求定制。 |
| 提取来源 | 茄科植物辣椒(Capsicum annuum)的果实。 |
| 纯度 | 98% |
| 主要成分 | 辣椒素 |
| 执行质量标准 | 国标 |
辣椒素
辣椒素--西安鲸美生物是辣椒素的专业供应商。粉状,速溶精细粉末,口感佳,易溶解,易保存，现货现销，规格可定制。
【产品名】：辣椒素
【英文名】：Capsaicin
【中文别名】：8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;辣椒素;8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺
【英文别名】：(E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide; 8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide; (E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
【分子式】：C18H27NO3
【分子量】：305.42
【CAS号】：404-86-4
【检测方式】：高效液相色谱法HPLC≥98%
【规格】：20mg 50mg 100mg 500mg 1g (可根据客户需求包装)
【性状】 ：本品为白色结晶粉末
【作用与用途】：本品用于食品添加剂。
【提取来源】：本品为茄科植物辣椒(Capsicum annuum)的果实。
【药理性质】：熔点64～68℃。沸点210～220℃(1.33Pa)，不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿；微溶于二硫化碳。
【用法】色谱条件：流动相；乙腈:水(5:5) 检测器:紫外 检测波长:280nm（仅供参考）。
【储存方式】：置于阴凉干燥通风处，避免阳光直射。
【包装规格】：1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶。
【储存期限】：24个月。
