香菇多糖来源于“百菇之王”

在古代书籍中，菌菇被誉为“集天地之精华，采天地之灵气”的人间珍品。其中，拥有“百菇之王”美誉的香菇备受青睐。

现代医学研究表明，香菇中的多糖、嘌呤、麦角甾醇、萜类化合物是发挥生理活性的主要物质，香菇多糖的健康作用尤为突出。

1.香菇提取物是用香菇子实体，通过先进的提取工艺，提取、浓缩、喷雾干燥而成。

它富含多种有益成分，如多糖、多肽、维生素以及矿物质等。

其中，多糖是香菇提取物的主要活性成分。

2.香菇多糖类似于膳食纤维，不能被人体分解，也不能提供能量。它没有甜味，也不会影响血糖，是一款对人体有益的多糖。

应用和作用：

香菇提取物作为一种天然植物萃取物，具有多种特性和用途。它在食品、保健食品和其他领域中得到广泛应用。

1.它可以用作调味品，赋予食物特殊的香气和口感。

2.由于香菇提取物具有抗氧化的特性，它可以被用作食品的防腐剂，有效延长食品的保质期。另外，香菇提取物还可以用于肉制品的保鲜，提高肉类产品的口感和储存稳定性。