随着现代人健康意识的日益增强，天然抗氧化剂虾青素因其出色的保健功效受到越来越多消费者的青睐。近年来，虾青素市场蓬勃发展，科技创新不断提升其提取工艺和分离纯化技术的水平，推动了虾青素在多个领域的应用。根据QYResearch最新调研报告显示，2023年全球虾青素市场规模大约为179百万美元，预计2029年将达到305百万美元，未来几年年复合增长率CAGR为9.4%。其中，中国大约占据全球20%市场份额。
虾青素属于类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。属于一种脂溶性及水溶性的色素，存在于虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中，人体自身无法合成虾青素。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。
注：虾青素几乎适用任何肤质，尤其是粗糙干性肌肤，能促进皮肤储水能力。
应用领域
1、应用于食品领域。
2、应用于动物饲料领域。